Konversi Penyerapan Minyak pada Makanan

Sebagai seorang praktisi gizi salah satu kemampuan yang harus dimiliki adalah memperkirakan / menganalisa zat gizi yang ada pada setiap makanan dan ini berguna saat kita melakukan recall makanan pada klien kita. Salah satu yang perlu diketahui adalah memperkirakan berapa banyak minyak yang terserap pada bahan makanan yang digoreng sehingga kita dapat memberikan analisa yang tepat kandungan zat gizinya pada bahan makanan tersebut. Dibawah ini beberapa jenis bahan makanan yang digoreng dan besarnya minyak yang terserap berdasarkan penelitian Oktovin Tahun 1999. Minyak yang digunakan adalah Minyak Kelapa Sawit dan minyak Kelapa. Ukuran Bahan makanan yang digoreng adalah satu satuan penukar bahan makanan.

1. Sumber Karbohidrat:
Kentang => minyak yang terserap Kelapa Sawit 5.96 Gram, Kelapa: 7 Gram
Ubi => minyak yang terserap Kelapa Sawit 5.3 Gram, Kelapa: 4 Gram
Singkong => minyak yang terserap Kelapa Sawit 3.9 Gram, Kelapa: 2.7 Gram
Kerupuk Udang => minyak yang terserap Kelapa Sawit 11.1 Gram, Kelapa: 8.5 Gram

2. Sumber Protein Nabati
Kacang Tanah => minyak yang terserap Kelapa Sawit 2.3 Gram, Kelapa: 1.03 Gram
Tempe => minyak yang terserap Kelapa Sawit 5.6 Gram, Kelapa: 4.7 Gram
Tahu => minyak yang terserap Kelapa Sawit 2.1 Gram, Kelapa: 3.7 Gram

3. Sumber Protein Hewani
Ikan Segar => minyak yang terserap Kelapa Sawit 2.23 Gram, Kelapa: 2.1 Gram
Ikan Asin => minyak yang terserap Kelapa Sawit 0.75 Gram, Kelapa: 1.06 Gram
Daging Sapi => minyak yang terserap Kelapa Sawit 1.03 Gram, Kelapa: 0.96 Gram
Telur => minyak yang terserap Kelapa Sawit 6.2 Gram, Kelapa: 4.95 Gram
Ayam => minyak yang terserap Kelapa Sawit 1.4 Gram, Kelapa: 1.1 Gram
Hati Ayam => minyak yang terserap Kelapa Sawit 1.1 Gram, Kelapa: 0.96 Gram
Teri Kering => minyak yang terserap Kelapa Sawit 8.2 Gram, Kelapa: 5.8 Gram
Udang Segar => minyak yang terserap Kelapa Sawit 3.06 Gram, Kelapa: 3.2 Gram
Cumi => minyak yang terserap Kelapa Sawit 2.3 Gram, Kelapa: 1.6 Gram

Jika kita simak ternyata minyak yang terserap pada makanan yang digoreng berbeda-beda dengan nilai paling tinggi adalah 7 gram dan paling rendah adalah 0.75 gram. Jika dikonversi menjadi energi maka paling banyak 63 kkal dan paling sedikit 6.75 kkal. Secara umum saat ini para dietesien/nutrisionis memperkiran serapan minyak dengan menggunakan kesepakatan jika digoreng 5 gram dan jika di Tumis 2.5 gram.


#Semoga bermanfaat ^_^ Selengkapnya...

5 Zat Gizi Penting Pengendali Tekanan Darah

Penderita hipertensi biasanya dianjurkan untuk melakukan diet Rendah Garam, akan tetapi sering kali hasilnya kurang memuaskan meskipun sudah melakukan diet tersebut. Jika hal tersebut terjadi maka saatnya kita evaluasi apakah 5 zat gizi ini telah diatur dan dicukupi dengan tepat.

1. NATRIUM
Natrium memegang peran terpenting terhadap hipertensi, Natrium klorida merupakan ion utama cairan ekstraseluler. Konsumsi garam yang berlebih menyebabkan konsentrasi natrium di dalam cairan ekstraseluler meningkat. Untuk menormalkannya, cairan intraseluler ditarik keluar sehingga volume cairan ekstraseluler tersebut menyebabkan meningkatnya volume darah, sehingga berdampak timbulnya Hipertensi. Pembatasan Natrium penting menjaga tekanan darah. Sumber natirum utama adalah garam, dan makanan yang diolah dengan garam (Na) atau Sodium.

2. MAGNESIUM
Walaupun hanya ada dalam jumlah kecil dalam tubuh sekitar 0,05% dari berat badan, perannya tidaklah kecil. Berbagai proses dalam tubuh yang berhubungan dengan enzim perlu magnesium. Supaya fungsinya optimal, jumlah magnesium dalam tubuh harus seimbang dengan kalsium, fosfor, kalium dan sodium klorida.
Jika kadarnya rendah didalam tubuh, aka nada banyak kalsium masuk ke sel-sel otot pembuluh darah yang menyebabkan otot-otot berkontraksi, sehingga pembuluh darah mengencang. Hal ini lah yang bisa mengakibatkan tekanan darah menjadi meningkat. Kebutuhan minimal magnesium adalah kira-kira 6 mg/kg berat badan/hari. Sedangkan anjuran untuk kecukupan sehari-hari adalah 350 mg/hari untuk pria dewasa dan 300 mg/hari untuk wanita dewasa.
Sumber makanan yang mengandung magnesium adalah sayuran berwarna hijau, rumput laut, kacang-kacangan, almond, kacang mete, gandum, beras merah, alpukat, dan aprikot kering. Sedang ikan, daging, dan susu sangat rendah kadar magnesiumnya.

3. KALIUM
Kalium merupakansalah satu jenis mineral yang terbaik didalam menurunkan tekanan darah. Dengan penambahan Kalium akan membuat Natrium intrasel menjadi menurun, dengan mengaktivasi Na-K-ATP-Ase pump dan akan menurunkan efek hipertensi dari asupan natrium yang berlebihan. Dianjurkan untuk lebih banyak mengkonsumsi makanan seperti sayur-sayuran dan buah-buahan yang segar tinggi kaliumnya.

Adapun jenis makanan dengan kadar kalium yang tinggi yakni; pisang, aprikot, kismis, kacang-kacangan, kacang kedelai(hasil olahannya), bayam, ubi jalar, susu rendah lemak, dan ikan.

Pemberian kalium dibutuhkan jika penderita hipertensi menggunakan pengobatan dengan diuretik dan sebaiknya di awali dengan larutan kalium (Kalium klorida). Jika hal tersebut dilakukan, maka perlu juga suplementasi vitamin B12, karena dapat terjadi defisiensi vitamin B12 didalam tubuh.


4. KALSIUM (Ca)
Defisiensi kasium berperan terhadap terjadinya tekanan darah tinggi atau hipertensi. Kadar kalsium yang rendah dalam darah akan merangsang paratiroid hormon dan mengakibatkan kadar ion kalsium intrasel meningkat. hal tersebut menyebabkan sel otot polos pembuluh darah hiperaktif terhadap zat-zat penekan sehingga resistensi perifer pembuluh darah dapat meningkat yang juga akan meningkatkan tekanan darah.

Studi menunjukkan bahwa pola makan yang cukup kalsium termasuk sayur dan buah-buahan lebih efektif dan aman dibandingkan obat-obatan dalam menurunkan tekanan darah. Kalsium ini membantu didalam melenturkan otot-otot pembuluh darah sehingga plak/endapan mudah lepas yang menempal pada dinding pembuluh darah.
Sumber kalsium yang paling tinggi terdapat pada susu, tetapi susu relative lebih sulit dicerna oleh kebanyakan orang asia. Oleh sebab itu dapat dipilih produk yang lebih gampang dicerna misalnya yogurt dan keju. Sumber lain yang bukan produk susu adalah sayuran hijau seperti brokoli, bayam, dan almond. Asupan kalsium pada pria dan wanita dewasa usia 19-50 tahun adalah sekitar 600-1000 mg/hari. Sedangkan untuk usia 50-70 tahun sekitar 800-1200 mg/hari. Untuk anjuran minimal, asupan kalsium adalah 700 mg/hari baik dari makanan, suplemen ataupun keduanya.

5. KROMIUM
Studi di USA membuktikan bahwa pemberian suplementasi kromium dengan dosis 2 mg/hari dapat menurunkan kadar kolesterol sebanyak 15 %. Selain itu, suplementasi kromium dapat memperbaiki kadar kolesterol dalam darah, mengurangi pengapuran (pembentukan plak) dalam pembuluh darah serta menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi.
Dengan cukup mengkonsumsi buah-buahan dan sayuran segar serta makanan alami setiap hari, dapat mengurangi resiko kekurangan kromium. Makanan sumber kromium adalah beras merah, kedelai, buah, sayur segar, kentang, ikan laut, jamur reishi dan kuning telur (jangan berlebihan). Diperkirakan jaringan tubuh orang dewasa memerlukan satu sampai dua microgram (mcg) kromium. Kemampuan tubuh menyerap kromium hanya dua persen, sehingga sedikitnya diperlukan 100-200 mcg kromium perhari dari makanan.

Jika 5 Zat gizi tersebut sudah diatur dengan tepat maka Insya Allah tekanan darah dapat dikendalikan dengan baik, agar lebih berhasil tentunya faktor lain juga harus dikendalikan misalnyapola hidup yang sehat, kendalikan stress, perlunya olah raga dan jangan merokok serta minum alkohol.


#Semoga Bermanfaat. Selengkapnya...

Berbuka Puasa dengan yang Makanan atau Minuman Manis dapat Merusak Kesehatan

Sering kita dengar bahwa ketika buka puasa kita dianjurkan untuk mengkonsumsi makanan yang manis-manis dan itu sering disampaikan oleh orang-orang kesehatan termasuk Ahli Gizi. Dan itu juga diperkuat oleh sebuah hadist Nabi. Benarkah harus manis??? Coba kita lihat Hadist Nabi yang berkaitan dengan makanan buka puasa : Dari Anas bin Malik ia berkata : “Adalah Rasulullah berbuka dengan Rutab (kurma yang lembek) sebelum shalat, jika tidak terdapat Rutab, maka beliau berbuka dengan Tamr (kurma kering), maka jika tidak ada kurma kering beliau meneguk air. (Hadits riwayat Ahmad dan Abu Dawud) Nabi Muhammad Saw berkata : “Apabila berbuka salah satu kamu, maka hendaklah berbuka dengan kurma. Andaikan kamu tidak memperolehnya, maka berbukalah dengan air, maka sesungguhnya air itu suci.” Kalau tidak mendapat kurma, nabi saw berbuka puasa dengan air. Samakah kurma dengan ‘yang manis-manis’? Tidak. Kurma, adalah karbohidrat kompleks (complex carbohydrate). Sebaliknya, gula yang terdapat dalam makanan atau minuman yang manis-manis yang biasa kita konsumsi sebagai makanan berbuka puasa, adalah karbohidrat sederhana (simple carbohydrate).
Kebiasaan kita dengan yang manis tidak jelas sejak kapan tidak jelas. Sehingga ketika puasa membanjirlah pasar-pasar kue dadakan yang berisi sajian kue-kue manis full gula murni yang manis-termasuk berbagai jenis minuman yang sangatmanis rasanya. Pendapat umum buka harus makan/minum yang manis di masyarakat, seakan-akan adalah ’sunnah Nabi’. Sebenarnya tidak demikian. Bahkan sebenarnya berbuka puasa dengan makanan manis-manis yang penuh dengan gula (karbohidrat sederhana) justru merusak kesehatan.

BUKA PUASA DENGAN MAKANAN/MINUMAN MANIS MERUSAK KESEHATAN
Ketika berpuasa, kadar gula darah kita menurun, meski menurun tidak dalam tahap HIPOGLIKEMIA. Kurma, sebagaimana yang dicontohkan Rasulullah, adalah karbohidrat kompleks, bukan gula (karbohidrat sederhana). Karbohidrat kompleks, untuk menjadi glikogen, perlu diproses sehingga makan waktu. Sebaliknya, kalau makan yang manis-manis, kadar gula darah akan melonjak naik, langsung. Sangat tidak sehat. Kalau karbohidrat kompleks seperti kurma asli, naiknya pelan-pelan.
Kenapa kadar gula darah kita melonjak? Kita harus tahu tentang ‘indeks glikemik’ (glycemic index/GI) saja. Glycemic Index (GI) adalah laju perubahan makanan diubah menjadi gula dalam tubuh. Makin tinggi glikemik indeks dalam makanan, makin cepat makanan itu dirubah menjadi gula, dengan demikian tubuh makin cepat pula menghasilkan respons insulin. kalau habis perut kosong seharian, lalu langsung dibanjiri dengan gula (makanan yang sangat-sangat tinggi indeks glikemiknya), sehingga respon insulin dalam tubuh langsung melonjak. Dengan demikian, tubuh akan sangat cepat merespon untuk menimbun lemak.

KENAPA PUASA TAMBAH GEMUK
Inilah sebabnya, banyak sekali orang di bulan puasa yang justru lemaknya bertambah di daerah-daerah penimbunan lemak: perut, pinggang, bokong, paha, belakang lengan, pipi, dan sebagainya. Itu karena langsung membanjiri tubuh dengan insulin, melalui makan yang manis-manis, sehingga tubuh menimbun lemak, padahal otot sedang mengecil karena puasa.Pantas saja kalau badan kita di bulan Ramadhan malah makin terlihat seperti ‘buah pir’, penuh lemak di daerah pinggang. Karena pendapat umum masyarakat yang mengira bahwa berbuka dengan yang manis-manis adalah ’sunnah’, maka puasa bukannya malah menyehatkan kita. Banyak orang di bulan puasa justru menjadi lemas, mengantuk, atau justru tambah gemuk karena kebanyakan gula. Karena salah memahami hadits di atas, maka efeknya ‘rajin puasa = rajin berbuka dengan gula.’
Kalau ingin sehat, ikuti saja kata Rasulullah: “Makanlah hanya ketika lapar, dan berhentilah makan sebelum kenyang.” Juga, isi sepertiga perut dengan makanan, sepertiga lagi air, dan sepertiga sisanya biarkan udara. Semoga bermanfaat. Selengkapnya...

Gizi Anda Menentukan Kemampuan Seks Anda

Urusan seks bukan menjadi rahasia umum lagi merupakan salah satu urusan dan topik yang selalu hangat dan menarik untuk dibicarakan. Setiap orang pasti menginginkan memiliki kemapuan seks yang normal untuk dapat membahagiakan pasangan dan juga membahagiakan diri sendiri. Kemampuan dalam kehidupan seksual dipengaruhi banyak faktor antara lain: 1. Pola hidup kita sehat atau tidak, misalnya merokok atau tidak suka olah raga atau tidak dll. 2. Adanya penyakit atau tidak misalnya Penyempitan Pembuluh Darahmenyebabkan terhambatnya pasokan darah ke daerah vital yang sangat dibutuhkan saat ereksi. Hal tersebut dapat terjadi karena kadar kolesterol yang tinggi, diabetes, kebiasaan merokok, tekanan darah tinggi, trauma, dan lain sebagainya. Penyakit gangguan syaraf seperti stroke serta berbagai penyakit lainnya misalnya TBC, Gagal ginjal dll. 3. Kadar Hormon, contohnya usia lanjut dapat menyebabkan berkurangnya hormon testosteron yang dihasilkan oleh tubuh sehingga berdampak pada turunnya gairah seks. 4. Gangguan Psikis , Stres dapat menyebabkan berkurangnya kemampuan ereksi lemahnya daya kerja neurotransmitter sehingga otot polos sulit rileks. Gangguan jiwa juga dapat menyebabkan hilang/berkurangnya kemampuan seksual pada seseorang. 5. Faktor Gizi.


Dengan melihat berbagai faktor yang mempengaruhi kemampuan seks maka untuk mendapatkan kemampuan seks yang prima harus menjaga faktor-faktor diatas dengan baik dan salah satunya adalah faktor gizi. Gizi yang memadai termasuk hal yang esensial dan layak untuk diperhatikan dalam menjaga potensi seks bahkan hingga orang tersebut lanjut usia (lansia). Penelitian mengungkapkan, laki-laki dan perempuan yang gizinya cukup, berjiwa periang, dan mampu beradaptasi dengan lingkungan, mampu menjaga potensi seksnya sampai usia lanjut. Untuk itu, agar potensi seks tetap prima, kenalilah tubuh dan jaga makanan anda.


Fungsi seks dipengaruhi kelenjar endokrin yang menghasilkan hormon reproduksi. Untuk menghasilkan hormon tersebut diperlukan gizi. Karena itu fungsi seks dan reproduksi akan berjalan baik bila kita dapat memenuhi kecukupan vitamin-vitamin B, asam pantotenat, niasin, vitamin E dan seng (zinc). Apabila asupan gizi tersebut kurang, maka akan muncul gangguan seperti tidak berkembangnya organ seks, menopause terlalu dini, dan impotensi. Kelenjar adrenal menghasilkan hormon seks, dan untuk aktivitasnya memerlukan vitamin A, vitamin B, asam pantotenat, niasin, vitamin C, vitamin E, dan asam lemak tak jenuh. Pada pria testis menghasilkan hormon testoteron dan sperma. Perempuan juga menghasilkan testosteron. Hormon tersebut berperan penting dalam merangsang nafsu seks. Untuk itu vitamin A, C, E, dan asam folat serta testosteron akan menghasilkan sperma. Sperma diketahui mengandung kalsium, magnesium, zinc, sulfur, vitamin B12, dan vitamin C. Itulah sebabnya kekurangan vitamin E bisa menyebabkan degenerasi organ reproduksi. Konsumsi zinc (seng) yang tidak mencukupi menyebabkan sperma kurang lincah dan infertil (tidak subur). Seng merupakan mineral terpenting pembuatan dihidroksi testosteron, enzim aktif penopang hormon laki-laki testosteron. Hormon-hormon seks juga memerlukan kolesterol jadi mengonsumsi kolesterol perlu, tapi jangan berlebihan. Selama kita cukup mengonsumsi vitamin B kompleks, vitamin C, vitamin E, magnesium, dan seng, maka kolesterol dapat dimetabolismekan oleh tubuh dengan baik.

Kekurangan mineral fosfor juga akan menyebabkan kemampuan seks jadi bermasalah semangat tempur jadi payah, karena kekurangan fosfor akan menyebabkan berkurangnya hormon seks laki-laki. Zat lain yang akan menyebabkan kemampuan seks menurun jika kita kekurangan adalah zat yang bernama lesitin padahal untuk membentuk lesitin diperlukan mineral fosfor, nitrogen, asam lemak dan gliserol.

Kepercayaan masyarakat terhadap makanan tertentu untuk mendongkrak kemampuan seks (afrodisiak) tidak sepenuhnya salah karena beberapa makanan yang dipercaya tersebut memang mengandung zat-zat gizi yang mempunyai pengaruh terhadap kebugaran dan produksi hormon-hormon seks. Afrodisiak adalah bahan yang bisa berfungsi meningkatkan libido atau gairah bercinta. Sejatinya, nama ini berasal dari kata Aphrodite yang dalam mitologi Yunani berarti dewi kecantikan dan cinta. Afrodisiak terbagi dalam dua kelompok yakni faktor psikofisiologikal dan faktor internal yakni makanan, minuman beralkohol, obat-obatan dan perawatan kesehatan. Nah, dari segi internal, ada beberapa makanan yang dipercaya dapat meningkatkan gairah libido.

Beberapa jenis makanan yang terkenal sebagai pendongkrak kemampuan seks antara lain:

1. Bahan makanan yang berasal hewan seperti daging kambing, onta atau kuda termasuk buah zakarnya. Secara ilmiah belum ada studi yang membuktikan bahwa makanan tersebut meningkatkan kemampuan seks Kandungan hormon buah zakar tempat produksi sperma memang tinggi. Akan tetapi apakah hormon hewan ini berpengaruh terhadap kinerja seksual pria, belum ada bukti ilmiahnya. Jika kenyataan opini yang beredar di tengah masyarakat memang terbukti dapat meningkatkan kemampuan seksual bisa dikarenakan kambing merupakan sumber berbagai zat gizi yang dapat memacu produksi hormon seks, seperti kandungan asam amino dan fosfor yang tinggi.

2. Bahan makanan lain yang sering dipercaya meningkatkan gairah dan kemampuan seks antara lain coklat, cokelat ternyata bisa memperbaiki mood yang lagi bete. Dampak cokelat terhadap perilaku dan suasana hati rasa nyaman itu muncul karena kandungan phenylethylamine yang adalah suatu substansi mirip amphetanine di dalam cokelat dapat meningkatkan serapan triptofan ke dalam otak. Sehingga pada gilirannya menghasilkan dopamine. Efek dopamine adalah muncul perasaan senang dan perbaikan suasana hati. Phenylethylamine juga dianggap mempunyai khasiat aphrodisiac yang memunculkan perasaan seperti orang sedang jatuh cinta (hati berbunga) dan pada akhirnya seseorang merasa gairah dan kemampuan seksnya menjadi baik. Begitu juga bahan makanan semacam cabe dan Durian sensasi panas yang ditimbulkan setelah makan makanan tersebut seakan mampu Serupa dengan afrodisiaka umumnya sensasi seksualnya meningkat. Rasa"panas" setelah makan sate kambing, cabai maupun durian meningkatkan aliran darah dalam tubuh,termasuk aliran darah di dalam zakar, kemudian meningkatkan sensasi seksual pria.

Kesimpulannya makanan yang mengadung cukup zat-zat gizi yang berkualitas memang akan mampu meningkatkan kemampuan seksual kita jadi tidak hanya makanan-makanan tertentu yang sering dipercaya saat ini saja. Untuk dapat mengoptimalkan kemampuan seks harus ditunjang dengan gizi yang cukup dan berkualitas, kesehatan yang optimal serta tidak adanya gangguan psikologis. Selengkapnya...

Diet Anti Galau

Jika anda saat ini lagi galau mungkin salah satu penyebabnya adalah gizi anda kurang tepat, karena sesungguhnya apa yang kita makan akan berpengaruh terhadap suasana hati. Pengaruh cara makan yang benar , dapat anda rasakan langsung pada memori, suasana hati dan tentunya vitalitas anda. Mekanisme makanan/gizi dapat mempengaruhi suasana hati adalah adanya aktivitas sel-sel saraf otak kita. Otak manusia terdiri dari beratus juta sel saraf (neuron) yang saling berkomunikasi melalui massa penghantar saraf otak (neurotransmiter). Zat inilahnyang membantu menyalurkan rangsangan antar dua sel saraf atau antara sel saraf dan otot, serta bertugas mengatur berbagai fungsi saraf diantaranya sebagai pusat ingatan, pengontrol nafsu makan, mengatur fungsi mental, suasana hati, gerak tubuh dan siklus tidur dan bangun. Neurotransmiter sebagai penghantar saraf otak terbuat dari asam amino. Jumlah neurotransmiter berfluktuasi sesuai dengan asupan asam amino kita. Dampaknya jika ada satu neurotransmitter terganggu maka fungsi sel saraf juga kan ikut terganggu. Ada tiga neurotransmitter yang penting dalam mengatur suasana hati pencegah galau ini, tiga neurotransmitter itu adalah,
1. Serotonin, 2. Dopamin 3. Norepinefrin atau untuk memudahkan mengingat kita singkat SDN. Serotonin diproduksi di dalam otak dari asam amino triptofan. Intinya jika kita ingin bebas galau penuhi makanan yang dapat menjaga kebutuhan dan keseimbangan 3 neurotransmiter tersebut.
Kadar serotonin yang rendah akan menyebabkan rasa cemas, mudah marah, muncul keinginan melahap makanan yang manis-manis. Sebaliknya serotonin yang cukup akan membantu selera makan yang normal, pola tidur yang sehat, memperbaiki suasana hati, tidak galau serta meningkatkan kemampuan tubuh menahan rasa sakit.
FAKTA
1. Serotonin diproduksi di dalam otak dari asam amino triptofan
2. Mengkonsumsi makanan tinggi karbohidrat akan meningkatkan pengadaan triptofan di otak.
3. Mengkonsumsi makanan tinggi protein akan menurunkan produksi triptofan di otak. 4. Makanan sumber karbohidrat terutama karbohidrat tunggal dan makanan yang mempunyai indeks glikemik tinggi akan memacu tubuh mengeluarkan banyak hormone insulin hal tersebut akan berdampak tubuh mudah menyerap asam amino tetapi mengakibatkan asam amino triptofan menjadi sulit menuju otak karena didalam darah harus berkompetisi dengan asam amino lainnya
5. Neurotransmiter Dopamin dan Norepinefrin diproduksi oleh asam amino Tirosin. Dampak rendahnya neurotransmitter ini dapat menyebabkan meningkatnya depresi, dan gangguan emosional. Jika kadar ke dua neurotransmitter tersebut cukup maka kita menjadi segar dan tidak mudah mengantuk.
6. Makan-makanan sumber karbohidrat yang tinggi dan mempunyai indeks glikemik tinggi akan menyebabkan produksi insulin meningkat pesat selanjutnya insulin akan menyalurkan gula tersebut ke dalam sel-sel tubuh sehingga kadar gula darah akan turun dengan cepat akibatnya tubuh yang semula nyaman akan berubah menjadi lesu, lemah dan tak bersemangat.
7. Karena kekurangan vitamin B atau C membuat anda mudah depresi, mudah marah, gugup, lelah, bingung, kehilangan memori dan bahkan ketidak seimbangan emosi. Kekurangan Kalsium, zat besi, magnesium, selenium dan seng dapat menyebabkan kebingunan, depresi, dan sulit berkonsentrasi.

PREKRIPSI DIET ANTI GALAU
1. Waktu makan harus teratur yakni makan pagi, snack pagi, makan siang, snack sore dan makan malam.
2. Jangan sampai melewatkan makan ketika harus jam makan datang akan akan merusak keseimbangan neurotransmitter yang tentunya akan mengacaukan suasana hati dan membikin galau.
3. Jarak waktu makan agar dapat mencegah galau setiap 3 – 4 jam
4. Makanlah sumber Karbohidrat bersama dengan protein karena jika anda makan tidak seimbang maka dampaknya akan membuat produksi neurotransmitter terganggu 5. Pilih Karbohidrat komplek sebagai sumber utama pasokan karbohidrat. 6. Hindari makan-makanan yang manis-manis apalagi dikonsumsi tanpa ditemani protein.
7. Hindari terlalu sering konsumsi makanan yang digoreng untuk mencegah pasokan lemak yang terlalu tingi.
8. Jangan lupa cukupi sayur dan buah sebagai sumber Vitamin, mineral dan serat.
9. Cukup konsumsi makanan sumber Vitamin B dan C, serta mineral Kalsium, magnesium, zat besi, magnesium, selenium dan seng.
10. Jangan lupa cukupi air perhatikan tubuh anda cegah jangan sampai haus apalagi kehausan karena kekurangan cairan bikin tubuh kita menjadi galau. Selengkapnya...